Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροργανισμοί, "φιλικά" βακτήρια, τα οποία βρίσκονται στο έντερο και εμποδίζουν τα κακά βακτήρια...

Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία, οι θεμέλιοι λίθοι, της σύνθεσης των πρωτεϊνών, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ομαλή λε...

Το μούσλι έγινε γνωστό στα τέλη του 19ου αιώνα χάρη στον Maximilian Oskar Bircher-Benner, έναν Ελβετό γιατρό, ο οποίος στο σανατόριο του...

Το τζίνσενγκ είναι ένα βότανο το οποίο έχει τονωτικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του ανοσο...

Η μπανάνα , όπως και τα περισσότερα φρούτα, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά καθώς περιέχει βιταμίνες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες...

Το Camu camu είναι ένα θαμνώδες δέντρο το οποίο φύεται στον Αμαζόνιο, φτάνει σε ύψος έως και τα 3 μέτρα και χαρακτηρίζεται, χάρη στα...

Το ιπποφαές είναι ένα μοναδικό φυτό, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, το οποίο μπορεί να καλλιεργηθεί σε ακραίες συνθήκες και να παράγει κα...

Η καφεΐνη είναι μία φυσική ουσία, η όποια βρίσκεται στους καρπούς και στα φύλλα σε περισσότερο από 60 διαφορετικά είδη φυτών. Αναμφισβ...

Η ρεσβερατρόλη είναι μία φυσική αντιοξειδωτική ουσία, η οποία βρίσκεται σε μεγάλη ποσότητα κυρίως στην φλούδα των κόκκινων σταφυ...

φωτογραφία: Salvatore Vuono / FreeDigitalPhotos.net Το Συνένζυμο Q10 (Coenzyme Q10 ή CoQ10) ή αλλιώς Ουμπικινόνη (η κινόνη που υπάρχ...

Το αυγό αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές διατροφικές πηγές πολλών απαραίτητων συστατικών για την υγεία μας. Είναι μία από τις...

Το λυκοπένιο είναι ένα καροτενοειδές, μία φυσική χρωστική ουσία δηλαδή, η οποία βρίσκεται σε μεγάλη ποσότητα στη ντομάτα, στο καρπούζι...

Η σπιρουλίνα είναι ένα 100% φυσικό και πολύ θρεπτικό φύκι, το οποίο αναπτύσσεται τόσο στο γλυκό, όσο και στο αλμυρό νερό. Είναι ένας ...

Ο βασιλικός πολτός είναι μία παχύρρευστη λευκή κρεμώδης ουσία, η οποία εκκρίνεται από τους αδένες των μελισσών και προορίζεται για τ...

Η λακτόζη είναι ένας δισακχαρίτης, ένα σύνθετο σάκχαρο δηλαδή, το οποίο βρίσκεται κυρίως στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα αλλά κα...

Η οστεοπόρωση είναι μία πάθηση, η οποία χαρακτηρίζεται από την μείωση της πυκνότητας των οστών, με αποτέλεσμα να γίνονται πιο εύθρα...

Ο σίδηρος είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για τον ανθρώπινο οργανισμό γιατί παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στον σχηματισμό της αιμοσφαιρίν...

Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει το ποσοστό αύξησης των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, 2 περίπου ώρες μετά από την κατανάλωση ενός ...

φωτογραφία: Suat Eman / FreeDigitalPhotos.net Το σουσάμι θεωρείται ως ένα από τα αρχαιότερα ετήσια ελαιοδοτικά καλλιεργούμενα φυτά κ...

Ο όρος γλουτένη αναφέρεται σε μία οικογένεια πρωτεϊνών, η οποία βρίσκεται κυρίως στο σιτάρι αλλά και σε άλλα δημητριακά όπως στο κριθάρ...